卓也小屋藍染山藝宴，藍染走秀活動，精彩的食農遊程，讓旅人們大開眼界，來趟卓也小屋一次滿足身心靈。復育藍染是條艱辛的過程，台灣得天獨厚的潮濕氣候是藍草絕佳的生長環境，因此藍染產業曾經是台灣重要的產業之一，但隨著化學染料的興起，天然的藍染耗時又費工漸漸的被取而代之，藍染產業就這樣曾經在台灣消失數十年，後來經卓也小屋鄭美淑老師及先生卓銘榜的努力復育，經歷十年的艱辛歷程，終於將藍染從一級產業慢慢開發到達六級產業，這過程當然經歷過無數次的失敗，但鄭老師的個性是非常有韌性的台灣傳統女性，本身是學農起家所以總是抱著不屈不饒的實驗精神，這十年間先生及家庭還有許多她的貴人朋友們相助下，完成這幾近不可能的藍染產業艱辛任務，讓我們一起來看看卓也小屋的藍染山藝宴活動吧！
卓也小屋
※地址：苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號
※電話：03-7879198
※粉絲頁：卓也小屋度假園區
※官網：三義民宿 卓也小屋
#農遊食趣體驗20人成團，相關內容洽卓也小屋03-7879198
無論泡茶或是用餐都相當舒適的發呆亭，在這裡泡茶享受著置身在樹叢裡的感覺，讓人覺得悠閒清靜。
茶具及佈置整體感覺走文青路線，藍染和茶藝非常搭配，這氛圍很享受，喜愛泡茶的人在這空間一定能玩的不亦樂乎。
這平台很特別，是DIY體驗區活動當天體驗的是搓五行湯圓，將天然的食用植物染色帶入食材當中，非常有趣。
這區讓人意想不到是公用廁所，用畫作佈置得很美，讓人三不五時都想來看他一眼啦！
台灣藍：曾是台灣出口貿易的重要經濟作物，經過發酵產生泡沫將泡沫曬乾後成為青黛，可作為食物染料，非常特別也很珍貴!
台灣黃：許多植物如水梔子、薑黃可作為天然植物黃色染料，現代大多數人都冒著健康的危險使用黃色4號染色食材，真的令人惋惜。
台灣紅：天然紅色染料，使用的植物可用季節做區分夏季大多是紅肉李，秋冬季大多是洛神花，而一年四季都有的就是紅龍果居多。
卓也小屋園區的菜園中也種植著許多珍貴的天然染色植物，他們將種植的植物經過低溫烘培技術，研磨成粉後將染料的加入食材中烹飪，讓來訪的旅人們也能安心的吃著健康蔬食。
參觀完活動會場佈置，緊接著進入主會場，舞台準備展開活動序幕。
第一個節目開場的是藍舞迎賓，客演舞集原創『採籃舞』舞蹈表演，優雅的舞蹈元素結合藍染文化，讓賓客遙想美好的藍草日常。
緊接著是卓也青春舞蹈群，帶來熱情的迎賓舞蹈，帶給每位賓客歡笑，意味著有傳承藍染的感受。
緊接著是藍染產業巡禮，將賓客分組後由導覽解說人員各自帶開，進行園區的導覽解說，走進藍草園彷彿進入藍染的時光隧道。
藍草園是經歷了十年的復育，才成功的將藍草種植的這麼漂亮，每年的六月及十一月是藍草收割的季節，這些日子可是卓也團隊全體動員的忙碌時期呢。
收割完的藍草經過浸泡後，再將水流通至打藍池，打藍池還需要經過沉澱等步驟，一個步驟都不能馬虎，否則整池就等於前功盡棄。
接著走進園區內的菜園，觀察著哪些植物可製成天然的植物染料，菜園植物告示牌做得很清楚，讓我們能清楚明白染料色澤變化。
解說告示牌上也有QR扣可以掃描，掃苗後會有更詳盡的植物資訊喔，這設計讓人感覺非常用心呢！
原來菜園中還有這麼多珍貴的植物，沒認真聽導覽解說員的介紹會非常可惜喔，卓也小屋也有一日農遊食趣的遊程，喜愛玩樂不一樣的植物染遊程，歡迎洽詢卓也小屋喔！
接著我們回到藍染工作室參觀，這裡可說是卓也藍染的核心工作室，藉由十年有成的藍染山藝宴活動我們才有機會參觀，裡頭是設計老師們的藍染設計製作的地方，有多種不一樣的技巧方式，將藍染變化成更活潑的呈現方式，許多巧思讓更多藍染的藝術品融入我們的日常生活當中。
每件作品可都是獨一無二的創作，運用不同的純手工技法，產生出不同的視覺變化，參觀完後真心的大大佩服設計師們的創作。
藍染工作坊外染布飄揚，在太陽公公上班的日子，碰碰運氣這些美麗的染布有時候也會跟著一起亮相喔！
巡禮完菜園及工作室後，我們進行DIY搓五行湯圓的的活動，黃色是薑黃、紅色是紅肉李及藍色是青黛及白色是原味等，無論是大朋友小朋友對於DIY搓湯圓都玩得忘我啦，色彩繽紛的湯圓大小不一看起來超可愛的啦!
接著我們品嘗了超好吃的天然染色青黛製作而成的冰淇淋，超級濃郁好吃的啦，炎熱的夏天就是要來一支冰淇淋阿！
緊接著山藝宴的重頭戲登場，就是藍染服裝走秀拉，為了這場活動走秀卓也園區全體員工可說是十八般武藝的動員著，大夥們可說是聚精會神的加緊將最好的作品呈現出來給大家觀賞呢。
第一部分是時尚風格的設計服裝，穿在學生模特兒身上的藍染作品，讓人感覺身形都顯得特別高挑優雅，讓在場觀賞走秀的貴賓們都變得很優雅啦！
第二部分場景帶到藍草園，這系列的服裝讓人感覺比較休閒風格，很適合穿著搭配外出旅行。
相較於典雅設計，這系列的休閒感是讓我特別喜愛，看起來讓人覺得整體很舒適清爽。
卓也小屋三代同堂的景象，讓這場藍染走秀更添加了幸福的溫馨感，這一家人也太幸福了吧，好羨慕哩！
卓也小屋經理帥氣的阿展，帶著老婆小孩一家人的親子休閒裝很可愛呢，獨一無二的藍染設計穿起來就是超特別啦！
走秀結束大家一同為這場盛會畫下完美的見證，卓也藍染山藝宴圓滿的成功落幕，十年的功聚成一日的夢，這條路很艱辛但他們會繼續努力，秉持著將藍染產業繼續發揚下去，辛苦了，加油！
活動會後的饗宴餐會，台灣好色，天然的蔬食是卓也小屋餐廳的招牌，特色的創意料理讓大家吃了都會很想念呢！
夕陽伴隨著我們的餐食饗宴，這裡是絕佳的用餐位置，三五好友齊聚用餐是最歡樂的好時光。
趁著大夥們還沒入席就坐，趕緊先來張包場的照片，這裡吃飯分為好棒呢！
香椿麵線、五穀飯 、台式小漢堡、珍珠蔬菜捲、涼拌綠竹筍及酥皮地瓜等，菜色豐富多樣色香味俱全呀！
蔬食養生鍋及五行湯圓和自助式的餐食，每樣菜色看起來都是秀色可餐，一不小心真的讓人吃得欲罷不能呀！
準備開動囉～您！肚子餓了嗎？有機會到苗栗三義卓也小屋用餐一回吧，健康的蔬食料理保證讓你吃的超滿足～
優美的環境，這裡營造的氛圍讓人遠離塵囂享受片刻寧靜，有機會來山中避暑玩樂農遊食趣的樂趣吧！
卓也小屋
※地址：苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號
※電話：03-7879198
※粉絲頁：卓也小屋度假園區
※官網：三義民宿 卓也小屋
#農遊食趣體驗20人成團，相關內容洽卓也小屋03-7879198
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